對酯化劑和有機合成攝影藥品、醫藥等許多方面，印染媒染劑緩沖液、化學試劑、肉類防腐、顔料、皮革等。可用于生産多種化工産品，如丙烯酸、呋喃乙酸和氯乙酸。該産品作為緩沖劑的調味品，可以緩解異味，防止變色，對黴菌有一定的作用。酸味劑也可以作為一種調味醬，泡菜，沙拉醬、魚餅、香腸、面包、粘餅等。與甲基纖維素混合，磷酸鹽，用于保存香腸，面包等改善膠粘劑。

用于印染、醫藥、照相、電鍍等，也用作酯化劑、防腐劑等，用作分析試劑，如緩沖溶液的制備。還用作媒染劑，用于染料的合成，乙酸酐的制備。

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